Documentation



Les Banques alimentaires du Québec. (2008 – 2017). Rapport annuel : Bilan-Faim Québec.

Barette, G., Chabot et G., Langis, G. (2008). Les revenus de retraite au Québec : Déterminants de la situation actuelle et projections jusqu’’en 2035, Régie des rentes du Québec, Québec, 40 p.

Québec (2013). Accessibilité géographique aux commerces alimentaires au Québec : analyse de situation et perspectives d’’interventions, Institut national de santé publique, Québec.

Table de concertation des aînés de l’île de Montréal. (2017). Portraits des besoins des citoyens aînés de l’île de Montréal, p 60.

Ordre professionnel des diététistes du Québec. (2007). Consultation publique sur les conditions de vie des personnes aînées : un enjeu de société, une responsabilité qui nous interpelle tous, Ministère de la Famille et des Aînés, Québec.

Dumas, MM. (2018). Le Créneau : Plateforme de collaboration nationale pour le développement de l’économie sociale en réponse aux besoins des personnes âgées. (Webinaire)

La Fonda fabrique associative. (2016). La conciergerie de village de Saint-Pierre de Manneville : Un projet solidaire sur les circuits courts, Société vieillissante, société innovante : l’ESS au défi du vieillissement démographique, Futuribles international, 7 p.

Institut national de santé publique du Québec, (2013). Habitudes de vie, poids corporel et participation sociale chez les aînés du Québec

Mathe, T., Heble, P., Perrot, M. et Robineau, M. (2012). Comment consomment les seniors ? Cahier de recherche du Centre de recherche pour l’’étude et l’’observation des conditions de vie (CRÉDOC), 75 p.

Québec (2009). Coup d’œ’oeil sur l’’alimentation des adultes québécois. Résumé du rapport : « La consommation et les apports nutritionnels des adultes québécois », Institut national de santé publique du Québec.

Centre universitaire de santé et de services sociaux du Centre-Sud-de-l’’Île-de-Montréal. (2017). Portrait des aînés de l’’île de Montréal, Direction régionale de santé publique, Montréal, 24 p.

Charpentier, M.; Soulières, M; et Kirouac, L. (2019). Vieillir et vivre seul.e. Comprendre la diversité des expériences pour mieux intervenir. Rapport de recherche soumis au Ministère de la famille, 109 pages.

Association québécoise de défense des droits des personnes retraitées et préretraitées. (2011). Inégalités entre les femmes et les hommes face aux risques de la vieillesse, Mémoire rédigé par le comité « condition féminine » de l’’Association québécoise de défense des droits et des personnes retraités et préretraités, 26 p.

MINISTÈRE DES AFFAIRES SOCIALES ET DE LA SANTÉ, MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE DE L’AGROALIMENTAIRE ET DE LA FORÊT. (s. d.). Guide d’amélioration du service de portage de repas à domicile pour les personnes âgées, p. 67. France.

FADOQ. (2017). Pour un Québec leader en matière de vieillissement, Avis présenté dans le cadre des consultations publiques, L’’élaboration du plan d’’action 2018-2023 de la politique Vieillir et vivre ensemble chez soi, dans sa communauté, au Québec, Présenté au Secrétariat des aînés du Québec, Québec, 20 p.

Québec. (2018) Un Québec pour tous les âges – Le plan d’action 2018-2023, Rapport déposé par le Secrétariat aux aînés du ministère de la Famille, Ministère de la Santé et des Services sociaux.

Québec. (2018) Rapport du groupe de travail sur l’économie collaborative. Moderniser et renforcer les politiques publiques et réussir face aux transformations associées à l’économie collaborative.

Québec. (2018) Mémoires de la consultation publique sur l’économie collaborative. Groupe de travail sur l’économie collaborative.

Québec. (2012) Vieillir et vivre ensemble. Chez soi, dans sa communauté au Québec. Ministère de la Famille et des Aînés et Ministère de la Santé et des Services sociaux.

(Québec) L’insécurité alimentaire dans les ménages québécois : mise à jour et évolution de 2005 à 2012, Surveillance des habitudes de vie, No 4, Institut national de santé publique du Québec

(Québec) Cadre de référence à l’intention des établissements du réseau de la santé et des services sociaux pour l’élaboration de politiques alimentaires adaptées Miser sur une saine alimentation : une question de qualité (2009) Ministère de la Santé et des Services sociaux.

Québec, (2008) Cadre de référence en matière de sécurité alimentaire, Ministère Santé et Services sociaux

Ville de Laval. (2012). Portrait des services et des besoins des aînés sur le territoire lavallois (Rapport intégral)

Comité d’action en sécurité alimentaire de Laval, Orientations du CASAL 2016-2020, 2 novembre 2016

Ville de Montréal, 2006, Les données relatives à la pauvreté à Montréal

Canada. (2014). Conseil national des aînés : Rapport sur l’’isolement social des aînés 2013-2014, Rapport déposé par le ministère de l’’Emploi et du Développement social, 66 p.

Payette, H. et Shatenstein, B., Les déterminants de la saine alimentation chez les personnes âgées vivant dans la collectivité, Revue canadienne de santé publique, Vol. 96, Sup. 3, No. 4, p. 30 à 35.

Cardon, P. (2010) Regard sociologique sur les pratiques alimentaires des personnes âgées vivant à domicile, Gérontologie et société, Num 134, p. 31-42.

Fortin M, St-Germain L. (2010). Étude du secteur aîné au Centre-du-Québec : Conditions de vie, services et ressources, Rapport de recherche déposé au Comité de suivi de l’’Entente spécifique en matière d’’adaptation des services et des infrastructures aux besoins des personnes aînées du Centre-du-Québec 2008-2013, Conférence régionale des élus du Centre-du-Québec (CRÉQ). Centre de recherche sociale appliquée (CRSA). 2010. 120 p.

Ferland, G. (2012). Alimentation et vieillissement (3e édition), Montréal, Les Presses de l’Université de Montréal, 348 p.

Fainstein, B. (sous la direction de A. Quéniart, L. Chamberland et I. Côté) Vieillir et vivre seule: une exploration du quotidien de femmes de 65 ans et plus (2018). Rapport de recherche ReQef, UQAM; volet exploratoire de la recherche « Vieillir et vivre seul-e » (Ministère de la famille et du Secrétariat aux aînés du Québec, 2016-2019), sous la direction de M. Charpentier, 80 pages.

Québec. (2009). Étude de la dynamique et des tendances des marchés au sein du secteur agroalimentaire québécois, Ministère de l’’Agriculture des Pêches et de l’’Alimentation.

Mémoire de la Table de concertation sur la faim et le développement social du Montréal métropolitain, Pour un système alimentaire durable et équitable de la collectivité montréalaise, mai 2012

Laboratoire d’innovations par et pour les aînés. (2018). Vieillir chez soi, Journée d’échanges intersectorielle sur le maintien chez soi des citoyens ainés.

Blanchet C, Hamel D et autres. (2014). Habitudes de vie, poids corporel et participation sociale chez les aînés du Québec. Institut national de santé publique du Québec, Québec, 154 p.

Fournier C., Godbout M. et Cazale L. (2013). Enquête québécoise sur les limitations d’’activités, les maladies chroniques et le vieillissement 2010-2011. Méthodologie et description de la population visée, Vol. 1, Institut de la statistique du Québec, Québec, 71 p.

Fournier, C., Dubé, G., Cazale, L., Godbout, M. et Murphy, M. (2013). Enquête québécoise sur les limitations d’’activités, les maladies chroniques et le vieillissement 2010-2011 : Utilisation des services de santé et des services sociaux des personnes avec incapacités, Vol. 2, Institut de la statistique du Québec, Québec, 260 p.

Lecours, C., Murphy, M., Dubé, G. et Godbout, M. (2013) Enquête québécoise sur les limitations d’’activités, les maladies chroniques et le vieillissement 2010-2011 : Utilisation des services de santé et des services sociaux des personnes de 65 ans et plus, Vol. 3, Institut de la statistique du Québec, Québec, 176 p.

Crespo S, Rehault S. (2013). Revenu, faible revenu et inégalité de revenu : Portrait des Québécoises et Québécois de 55 ans et plus en logement privé, Institut de la statistique du Québec, Québec, 124 p.

Revenu Québec. (2015). Revenu annuel des particuliers âgés de 65 ans et plus en 2013. Le revenu total des particuliers.

Association québécoise d’’établissements de santé et de services sociaux. (2010). Sondage auprès des Québécois âgés de 50 à 64 ans sur le vieillissement (CROP)

Rheault, S. et Poirier, J. (2012). Le vieillissement démographique : de nombreux enjeux à déchiffrer, Québec, Institut de la statistique du Québec, Québec, 259 p.

Payeur F. (2012) Espérance de vie et vieillissement au Québec : quels scénarios possibles ?, Québec, Institut de la statistique du Québec, Vol. 17, No. 1, 12 p.

Payeur, F. et Azeredo, A. (2015). Vieillissement démographique au Québec : comparaison avec les pays de l’OCDE, Québec, Institut canadien de la statistique, Vol. 19, No. 3, 28 p.

Girard C, Binette-Charbonneau A, Payeur F. (2014). Le bilan démographique du Québec, Québec, Institut de la statistique du Québec, 163 p.

Michaud A, Francoeur M-A. (2012). Les aînés au Québec : quelques données récentes, Québec, Ministère de la Famille et des Aînés, 28 p.

Payeur, F. (2016). L’’espérance de vie des générations québécoises : observations et projections, Québec, Institut canadien de la statistique, 44 p.

Payeur, F. (2014). Perspectives démographiques du Québec et des régions 2011-2061, Québec, Institut canadien de la statistique, 124 p.

Ramage-Morin P, Garriguet D. (2013). Risque nutritionnel chez les Canadiens âgés, Statistique Canada, Rapports sur la santé, Vol. 24, No. 3, p 3 à 14.

Rose, R. (2019). Portrait statistique des personnes âgées au Québec, Produit dans le cadre de la recherche « Vieillir et vivre seul.e » (Ministère de la famille 2016-2019), sous la direction de M. Charpentier.

Vanek Smith S., Goldstein J. (2017). Episode 665: The free food market, [Webradio]. Récupéré de Planet money: The economy explained.

Observatoire estrien du développement des communautés. Tableau de bord des communautés de l’Estrie (2e édition).