Résumé du projet
La gestion des surplus de denrées actuellement utilisée ne permet pas d’avoir la certitude d’avoir envoyé « les bonnes denrées aux bons endroits ». Pour être plus précise dans l’attribution de denrées alimentaires, il est nécessaire de mettre en place une manière plus directe, simple et efficace de répondre aux besoins des organismes communautaires locaux.
En partenariat avec les Banques alimentaires du Québec (BAQ), le Regroupement des popotes roulantes du Québec désire établir un système d’approvisionnement spécifique pour les popotes roulantes. Le virage numérique de la gestion des flux de denrées alimentaires que BAQ mettra en place sera novateur et intuitif, car il facilitera la gestion des denrées, et ce, tout favorisant le partage entre les membres des deux organismes.
Objectifs
- Les entreprises de popote recevront en temps réel les offres de denrées alimentaires adaptées à leurs besoins.
- Les BAQ seront plus précises dans les attributions de nourriture.
- Les organismes de popote seront efficaces dans leur création de menus et dans leur service de repas pour les personnes aînées.
- Les partenariats entre les fournisseurs de denrées et les organismes aînés seront raffermis.
Partenaires
Les banques alimentaires du Québec (BAQ)
Sercovie
Moisson Estrie
Centre d’action bénévole communautaire Matawinie
Moisson Lanaudière
La popote roulante de Salaberry- de-Valleyfield
Moisson Sud-ouest
Toucan
Initiative structurante
Les entreprises collectives ou communautaires de fabrication de popote augmenteront la qualité de leurs produits et diminueront les coûts de fabrication. Ces changements auront des effets positifs sur le maintien à domicile des personnes aînées sur les territoires locaux à travers le Québec. Le projet crée donc de nouveaux partenariats au profit d’une clientèle ciblée.
Caractère innovant
Le projet permettra aux organismes de recevoir l’information des denrées disponibles en temps réels par une « bourse de denrées » adaptées à leurs besoins et à la demande. Cela permet, d’une part, d’être plus précis dans les attributions de nourriture. D’autre part, cela permet aux organismes de popote d’être plus efficaces dans leur création de menus et ainsi, de mieux répondre aux besoins des aînés.
Par ailleurs, le projet permettra à BAQ et ses membres Moisson de rediriger les surplus de denrées vers les territoires et les organismes pour diversifier leur approvisionnement, et ce, tout en réacheminant les surplus de denrées qui ne sont pas utilisés et d’ainsi éviter les pertes.
